Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение Куриные шницели в картофельной корочке
Это так вкусно
Ингредиенты:
2 крупных куриных филе
4-5 средних картофелин
2 яйца
4 столовые ложки майонеза или сметаны
3 столовые ложки муки
1 луковичка
2-3 зубчика чеснока
Масло для жарки
Сметана для смазки
Соль, молотый черный перец, любимые специи для курицы
Слегка подмороженное филе разрезать вдоль на 3 пластины:
Слегка отбить с обеих сторон:
картофель натереть на терке:
Вбить яйца, добавить сметану (майонез), муку, чеснок, лук. Хорошо посолить, поперчить, добавить зелень и специи по вкусу. Перемешать:
Каждое филе обмакнуть в полученной массе:
Выложить на сковороду с разогретым маслом:
Жарить 1,5 минуты с одной стороны. Перевернуть и жарить под крышкой еще пару минут с другой (огонь средний):
Обжаренные шницели выложить на противень и смазать сметаной. Поместить в духовку при 200 градусах:
Вынуть через 8-10 минут:
Действительно, и не подумаешь, что это филе:
http://harch.ru/vtorye-blyuda/kurinye-shniceli-v-kartofelnoj-korochke#more-17132
Поделиться "Куриные шницели в картофельной корочке."
Добавить комментарий