Это цитата сообщения виктория_берёза Оригинальное сообщениеДраники, запеченные с куриным фаршем «Дровишки»

Драники, запеченные с куриным фаршем

Конечно, это не совсем привычный рецепт драников, а скорее их вариация в виде картофельных блинов с начинкой. Вкусно, сытно и очень по-домашнему.

Драники, запеченные с куриным фаршем

Ингредиенты:

Для драников:

  • 4-5 картофелин
  • 1 яйцо
  • 3 столовые ложки муки

Для начинки:

  • 700 г куриного фарша
  • 3-4 зубчика чеснока
  • 1 пучок зелени
  • Соль, молотый черный перец, любимые приправы

для смазки

для посыпки

Масло для жарки


натереть на мелкой терке:


Драники, запеченные с куриным фаршем


Добавить яйцо, муку, соль и перемешать:


Драники, запеченные с куриным фаршем


Каждый раз смазывая маслом разогретую сковороду, выкладывать примерно 3 столовые ложки картофельной массы и размазывать по сковороде. Затем ставить на огонь:


Драники, запеченные с куриным фаршем


Зарумянивать блинчики с обеих сторон:


Драники, запеченные с куриным фаршем


смешать с измельченной зеленью, чесноком, солью, специями:


Драники, запеченные с куриным фаршем


Горячие блинчики смазывать ровным слоем полученной массой:


Драники, запеченные с куриным фаршем


И скатывать трубочкой:


Драники, запеченные с куриным фаршем


Полученные изделия выложить плотно друг к другу в форму для запекания и смазать сметаной:


Драники, запеченные с куриным фаршем


Посыпать тертым сыром:


Драники, запеченные с куриным фаршем


Поместить в духовку при 200-210 градусах:


Драники, запеченные с куриным фаршем


Запекать 20-25 минут или до желаемой корочки:


Драники, запеченные с куриным фаршем


Подавать с любимым соусом и свежими овощами:


Драники, запеченные с куриным фаршем