изЮмительные творожники запеченые в “заливке”

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщениеизЮмительные творожники запеченые в “заливке”

Сладко-сладко потянулись. Со вкусом зевнули, посмотрели на часы и вперед: на кухню! Пока ваши любимые и родные еще нежатся в постели и тихонько посапывают, самое время приготовить вкусный завтрак. Ведь сытный и полезный завтрак – залог удачного дня и отличного настроения.

творог сухой 9% 500 г
манная крупа 3 ст.л
яйцо 2 шт.
сахарный песок 5 ст.л
разрыхлитель 1 ч.л.
ванильный экстракт 1/5 ч.л.
соль 1/5 ч.л.
молоко 100 мл
сливки 33% 200 мл
изюм или сушеная вишня 1 ст.л
масло растительное для жарки 3 ст.л

Смешать творог с манной крупой и оставить на ночь в холодильнике
Смешать творог с манной крупой и оставить на ночь в холодильнике
Разделить творожную массу на 9 одинаковых по размеру частей. Мокрыми руками сформовать колобки
Обвалять в муке, сформировав творожники при помощи лопатки.
Обжарить до румяной корочки на хорошо разогретой сковороде, на среднем огне с двух сторон.
Обжаренные творожники уложить в огнеупорную посуду в один слой.
Приготовить продукты для “заливки”. Смешать молоко и сливки, добавить к ним 2 ст.сахара и оставшийся ванильный экстракт. Перемешать до растворения сахара.
Залить творожники сливочно-молочной смесью, добавить замоченный заранее изюм.
Поместить в заранее разогретую до 170 градусов духовку на 25-30 мин.Затем не вынимая из духовки оставить творожники на 10 мин. в покое в выключенной духовке. Затем положить на тарелку и с удовольствием позавтракать.

источник рецепта: © 2012 ЛигаКулинаров.ру