Это цитата сообщения shapo4ka90 Оригинальное сообщение Мороженое “Пломбир из детства”
Ингредиенты:
●500 мл сливок 33%,
●4 желтка,
●150 гр. сахара,
●пол стакана молока или сливок 10 %,
●1 пакетик ванильного сахара.
Хотите быть в курсе всего что происходит сейчас в Киеве тогда я вам рекомендую
новости майдана сейчас на сайте www.segodnya.ua там всегда самые свежи и актуальные новости. Заходите вам точно понравится этот сайт. А мы начинаем готовить.
Приготовление:
Желтки взбить с сахаром, влить сливки 10%, добавить ваниль, перемешать и поместить массу на небольшой огонь. Варить массу постоянно мешая, почти до закипания(но не кипятить). Снять с огня и остудить.
отдельно взбить до загустения холодные жирные сливки. подлить порциями остывшую смесь постоянно аккуратно вымешивая.
Массу вылить в лоток и поставить в холодильник на 3 часа. Вынуть и хорошо перемешать. затем поместить в морозилку на 2 часа. Вынуть и хорошо перемешать. И опять в морозилку до полного застывания (я ставила на ночь).
Приятного аппетита!!!
Поделиться "Мороженое “Пломбир из детства"
Добавить комментарий