Это цитата сообщения Volody24_gl Оригинальное сообщение Рецепт запеканки с баклажанами
Ингредиенты: (на 4 порции) Картофель – 500 гр Баклажаны – 2 шт Морковь – 2 шт Лук – 2 шт Помидоры – 3 шт Сыр – 100 гр Фарш мясной- 250 гр Майонез – по вкусу
Приготовление: 1 Порезать и пассировать лук, морковь, тонкими ломтиками порезать баклажаны, посолить и оставить на 30 минут (уйдёт горечь). Картофель нарезать тонкими пластинками. 2 Приготовить посуду для запеканки. Выкладывать слоями, первый слой картофель, посолить и смазать майонезом, можно сметаной, затем фарш мясной, следом лук обжаренный, присолить, затем баклажаны, морковь, следом порезанные кольцами помидоры (желательно обдать помидоры кипятком и снять кожуру). Всё смазать хорошо майонезом (сметаной) и посыпать тёртым сыром. 3 Форму с запеканкой ставить в духовку нагретую до 180ºС на 40 минут. Подавать к столу можно с рубленной зеленью. Приятного аппетита!
Volody24 gl
Поделиться "Рецепт запеканки с баклажанами"
Добавить комментарий